Atelier ouvert, en présence de Gwénaëlle Plédran
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Du 27/06/2024 au 29/06/2024
"En Creux", résidence de Gwénaëlle Plédran à l’espace Cryogénie À l’occasion de sa résidence à la Cryogénie (17-29 juin 2024), la designer Gwénaëlle Plédran poursuit ses recherches sur le processus de fermentation. Elle y consacre d’ailleurs une thèse, intitulée «¿Design en creux, la fermentation comme modèle d’un nouveau système de production.¿» Gwénaëlle Plédran interroge nos représentations du vivant et pense la fermentation comme récit commun et écologique. Ce processus met en avant une biodiversité complexe et invisible. À la frontière de l’art, du design et des sciences, l’artiste appelle à la reconnaissance d’une culture non humaine, à une libération de nos regards et à une reconfiguration du rapport entre nature et culture. À vos agendas ! ¿ Apéro-discussion avec Gwénaëlle Plédran le jeudi 27 juin 2024 à 18h à la Cryogénie Événement ouvert au public (gratuit, sans inscription). ¿ Atelier ouvert, en présence de Gwénaëlle Plédran, du 20-29 juin 2024 -> Jeu-Sam : 15h-18h Événement ouvert au public (gratuit, sans inscription). La fermentation existe depuis la préhistoire. Premier mode de conservation des aliments, elle est due aux micro-organismes présents tout[...]